Shaped by Time

David is an American who fell in love with the wines of the Douro Valley. Immediately upon seeing the vineyards of Kimbrel, he knew he had found his spiritual home. He brings Napa Valley production and hospitality know-how to the project along with a passion to always strive to achieve the best. He has studied engineering at Virginia Tech, business at Georgetown, and viticulture and enology at the University of California, Davis. He lives in Kansas City with his wife, two children, and three large dogs.

O David é um americano que se apaixonou pelos vinhos do Douro. Ao ver as vinhas da Kimbrel, soube de imediato que tinha encontrado a sua casa espiritual. Traz para o projeto a experiência de produção e hospitalidade de Napa Valley e a paixão por procurar sempre o melhor. Estudou engenharia na Virginia Tech, gestão em Georgetown e viticultura e enologia na Universidade da Califórnia, Davis. Vive em Kansas City com a mulher, dois filhos e três cães grandes.

Isaac brings experience from Bordeaux, Burgundy, Australia, Chile — and of course Portugal and the Douro — to Kimbrel. After bouncing around between hemispheres twice a year Isaac found his permanent home at Kimbrel. Isaac has a chemical engineering degree from the University of Porto and a degree in viticulture and enology from Bordeaux Sciences Agro.

O Isaac traz para a Kimbrel experiência de Bordéus, Borgonha, Austrália, Chile — e, claro, de Portugal e do Douro. Depois de saltar entre hemisférios duas vezes por ano, encontrou na Kimbrel a sua casa definitiva. É licenciado em engenharia química pela Universidade do Porto e em viticultura e enologia pela Bordeaux Sciences Agro.

Hugo is a winemaker who truly understands the relationship between farming and winemaking. In fact, his PhD (from University of Trás-os-Montes and Alto Douro) is in viticulture and not enology. Hugo's background has been primarily in making port wines for some of the top port houses, however Kimbrel allows him the freedom to truly express himself as a winemaker.

O Hugo é um enólogo que compreende verdadeiramente a relação entre a viticultura e a vinificação — o seu doutoramento (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro) é, aliás, em viticultura e não em enologia. Fez carreira sobretudo em vinhos do Porto para algumas das principais casas, mas a Kimbrel dá-lhe a liberdade de se expressar plenamente como enólogo.

José Carlos is in charge of all viticultural practices at Kimbrel. His philosophy is that proper planning and meticulous attention to detail early in a cycle can help produce superior grapes with limited or minimal vineyard interventions. He has worked exclusively in the Douro his entire career and has an amazing understanding of how to extract the best from our unique terroir.

O José Carlos é responsável por todas as práticas vitícolas na Kimbrel. A sua filosofia: planeamento rigoroso e atenção meticulosa ao detalhe no início do ciclo permitem uvas superiores com intervenções mínimas na vinha. Trabalhou toda a carreira exclusivamente no Douro e sabe como extrair o melhor do nosso terroir único.

David comes from a long line of winegrowers and winemakers in the Douro Valley and coordinates all vineyard and construction work at Kimbrel. We saw David in action as the foreman of his family's vineyard construction company and, after years of trying, we were finally able to convince him to join us! He lives in Alijó with his wife and young daughter.

O David vem de uma longa linhagem de viticultores e produtores do Douro e coordena todos os trabalhos de vinha e construção na Kimbrel. Vimo-lo em ação como capataz da empresa familiar de construção de vinhas e, após anos de tentativas, conseguimos finalmente convencê-lo a juntar-se a nós! Vive em Alijó com a mulher e a filha.

Javiera has spent all of her career until now travelling the globe learning winemaking practices from the best wineries around. She also grew up at a tree nursery and, as such, has contributed a lot to Kimbrel's arboriculture in our groves, orchards, and even our gardens. She met her fiancée while working in a winery in her home country of Chile, and has also worked in Portugal, America, Chile, and Australia. She comes to us most recently from Paul Hobbs in Healdsburg, California.

A Javiera passou a carreira a viajar pelo mundo, a aprender práticas de vinificação com algumas das melhores adegas. Cresceu num viveiro de árvores e, por isso, tem contribuído muito para a arboricultura da Kimbrel nos nossos olivais, pomares e jardins. Conheceu o noivo a trabalhar numa adega no seu país natal, o Chile, e trabalhou também em Portugal, na América, no Chile e na Austrália. Chega-nos, mais recentemente, de Paul Hobbs, em Healdsburg, Califórnia.

We take environmental stewardship very seriously at Kimbrel and will choose an organic pest control solution to a chemical one every day of the week. When our vet asked if we knew anyone who wanted to adopt two abandoned kittens we jumped at the chance.

Levamos muito a sério a gestão ambiental na Kimbrel e preferimos sempre uma solução biológica de controlo de pragas a uma química. Quando o nosso veterinário perguntou se conhecíamos alguém que quisesse adotar dois gatinhos abandonados, não hesitámos.